Volailles

 


POULET 

Cari de poulet au lait de coco et à l'arachide
Cari de poulet en croûte de pommes de terre
Casserole de poulet à la courge spaghetti 
Chicken & Dumplings
Chilaquiles au poulet 
Chili aux 5 chilis 
Chili blanc au poulet et aux poblanos
Chili mole au poulet et à la courge 
Colombo de poulet 
Coquelet en crapaudine, légumes à la diable
Croquettes de poulet à la noix de coco, sauce grenade
Curry de poulet bengali
Curry de poulet du Cachemire
Enchiladas au poulet
Enchiladas au poulet et aux fèves noires express
Enchiladas au poulet et aux tomatillos
Escalopes de poulet à la dijonnaise
Fleurs en poulet
Fritatta au poulet et à l'orzo
Hot vol-au-vent 
Mijoté de poulet à l'éthiopienne (Doro Wett) 
Pad See Ew
Pâté au poulet sans croûte
Poitrine de poulet du verger au prosciutto
Poitrine de poulet en sauce forestière crémeuse
Poulet à l'orange et sriracha
Poulet à la bruschetta
Poulet à la citronnelle
Poulet à la coriandre et au gingembre
Poulet à la noix de coco
Poulet à la portugaise
Poulet au beurre
Poulet au beurre allégé
Poulet au beurre comme au resto
Poulet au citron en papillotte
Poulet au gingembre et à l'érable
Poulet aux 40 gousses d'ail
Poulet aux fèves noires et aux bananes
Poulet balti pasanda 
Poulet BBQ à la mijoteuse
Poulet dans une sauce au cabernet
Poulet déconstruit à la lime, à la noix de coco et à la coriandre
Poulet Dhansak
Poulet en sauce amarillito et dumplings à la cannelle
Poulet Général Tao no. 1
Poulet Général Tao no. 2
Poulet jamaïcain à la jerk
Poulet marocain à l'orange
Poulet Marsala
Poulet Mojito
Poulet mughlai
Poulet parmigiana
Poulet popcorn
Poulet provençal
Poulet rôti au zaatar
Poulet rôti aux clémentines et à l'anis 
Poulet rôti aux herbes et sa sauce au vin blanc
Poulet rôti aux raisins frais
Poulet Sagwala (Poulet indien aux épinards)
Poulet tandoori
Poulet tikka
Poulet tikka masala
Poulet toscan au citron
Quesadillas de poulet avec salsa de mangue et d'avocat
Ragoût africain au poulet et à l'arachide 
Ragoût de poulet au curcuma
Riz au poulet hainanais (Hainanese Chicken Rice)
Sandwich à la salade de poulet style mexicaine
Sandwich au smoked meat de canard
Sauté de poulet au brocoli et à l'orange
Shawarma au poulet
Shish taouk comme chez Amir


CANARD

Cassoulet d'Anthony Bourdain

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